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Schools & Child Care

La salubrité des aliments

La salubrité des aliments est particulièrement importante dans les écoles étant donné que les enfants peuvent tomber malades beaucoup plus facilement que les adultes. Voici quelques façons d’assurer la salubrité des aliments afin de favoriser la santé et le bien-être des élèves, du personnel et des familles.

Activités spéciales

  • Le bureau de santé possède des ressources pour aider votre école à planifier les activités spéciales (veuillez prendre note que ces documents de références est en anglais) :
  • Des lignes directrices visant les activités spéciales (salubrité des aliments).
  • La salubrité des aliments - health.gov.on.ca un guide sur la manipulation sécuritaire des aliments à l’intention des organisateurs d’activités communautaires spéciales;
  • Des suggestions quant à la façon de servir des aliments sains à l’occasion de votre activité.

Les écoles pourraient avoir besoin d’un permis (noter que ce document est disponible en anglais seulement) pour la tenue de certaines activités spéciales. Communiquez avec un inspecteur de la santé publique dès le début de la planification de votre activité pour savoir s’il vous en faut un.

Programmes de bonne nutrition des élèves                   

Le fait d’offrir, à l’école, des aliments sains et nutritifs peut contribuer à favoriser le bien-être des élèves et à prévenir les maladies plus tard dans la vie. Suivez ces lignes directrices (noter que ce document est disponible en anglais seulement) pour servir des aliments sains et nutritifs aux élèves.

Si vous avez des questions ou si vous voulez obtenir un soutien supplémentaire pour assurer la salubrité des aliments à votre école, appelez Connexion santé au 705 721-7520 ou au 1 877 721-7520 en semaine, entre 8 h 30 et 16 h 30, ou envoyez un courriel et demandez à parler avec un inspecteur de la santé publique.

 

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